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家常羊排的做法大全 ,家常羊排的做法大全家常

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本文目录

  1. 柠檬凤爪的爪的做法正宗做法
  2. 柠檬鸡爪做法家常简单步骤
  3. 柠檬鸡脚做法

柠檬凤爪的正宗做法

用料:鸡爪一斤、柠檬一个、家常生抽200毫升  、柠檬香菜适量 、凤爪法柠蒜适量 、家大全姜片适量 、小米椒适量、糖两勺、料酒少许 、花椒一把、小葱适量 。

烹饪步骤 :

1.鸡爪洗净去掉指甲煮10分钟左右捞起洗净放凉水里泡半个小时,最好用冰水泡出来鸡爪更脆 。

2.葱姜蒜 ,小米椒切碎,柠檬一半切片留一半挤汁备用  ,鸡爪控干水分后加入所有调料一起拌匀 。

3.保鲜膜封好放入冰箱冷藏一夜让鸡爪充分入味 。

柠檬鸡爪做法家常简单步骤

主料:鸡爪500g

辅料 :柠檬1个、泡椒小米辣少许 、青辣椒适量、红小米辣适量 、白醋适量、盐适量 、生抽适量、味极鲜适量 、白糖适量 、蒜适量、姜适量、花椒适量、料酒适量 、鸡精少许

柠檬鸡爪的做法步骤

1.买鸡爪收拾干净,剁成小块。

2.冷水下锅,放入料酒和姜片,花椒 ,准备煮鸡爪  。

3.开锅后打掉血沫,保持中火煮八分钟左右。

4.煮好后,冲洗干净 ,多过几遍冷水 。

5.沥干水 ,放入提前准备好的冰水 ,冰镇半小时 。

6.柠檬一切两半 ,一半挤汁 ,一半切片,混合辅料里的所有材料 。

7.最后调入辅料里的作料 ,加点鸡精 。

8.用筷子搅拌均匀 ,要尝尝味道,醋的量要放够 ,盐味要尝着偏大就可以了,根据自己口味调节好。

9.倒入鸡爪 ,混合均匀 。

10.放入保鲜盒,密封 ,腌制一晚即可。

11.酸辣可口的鸡爪就做好了 ,来杯啤酒

柠檬鸡脚做法

步骤/方式1

准备食材 ,把鸡脚切去指甲 ,每个剁成三块  。放入葱和姜片料酒 ,一起煮。大火烧开,转中小火焖大概20到30分钟  。二三十分钟刚有一点烂,口感刚好  。

步骤/方式2

准备切好的柠檬和洋葱

步骤/方式3

放入小米辣,倒入生抽 ,醋,耗油,盐 ,糖 ,料太多的话,加入一点水 。

步骤/方式4

搅拌均匀

步骤/方式5

放入煮好的鸡脚 ,搅拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚,第二天就可以吃啦 。

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